Apicultores por un Día

Durante siglos la apicultura ha desempeñado un papel relevante en la subsistencia de las familias campesinas en los pueblos alrededor del Cañón del Río Lobos. Por todo el campo es fácil encontrar las huellas de esta actividad tradicional, hoy ya muy abandonada.

En el propio Cañón se pueden ver las típicas colmenas hechas de un tronco de árbol ahuecado en el paraje conocido como el Colmenar de los Frailes, y en las inmediaciones de Ucero hay varios colmenares donde se combinan estas colmenas tradicionales con otras más modernas.

En el pueblo soriano de La Hinojosa, casi en la frontera con la provincia de Burgos, Miguel e Inma mantienen su propia tradición familiar con la elaboración de una miel de flores con nombre de ‘Cuscurita’, y, cuando disponen de tiempo para ello, realizan visitas guiadas a sus colmenas.

Mitad hobby, mitad negocio; para Miguel e Inma la apicultura es sobre todo una pasión.

Nos explican que el trabajo del apicultor consiste fundamentalmente en la cría de abejas; de la miel se encargan ellas. El apicultor debe visitar periódicamente la colmena para comprobar su estado de conservación. Observa la actividad de las abejas obreras y vigila las señales de una posible enfermedad.

Durante el verano las obreras van almacenando la miel que la colmena necesitará para alimentarse a lo largo del invierno. Sólo se cosechará el excedente que producen, siempre con moderación; sin comida la colonia perecería en un día.